300X70
মঙ্গলবার , ৭ ডিসেম্বর ২০২১ | ৯ই কার্তিক, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
  1. অন্তর্বর্তীকালীন সরকার
  2. অপরাধ ও দূর্নীতি
  3. আইন ও আদালত
  4. আনন্দ ঘর
  5. আনন্দ ভ্রমন
  6. আবহাওয়া
  7. আলোচিত খবর
  8. উন্নয়নে বাংলাদেশ
  9. এছাড়াও
  10. কবি-সাহিত্য
  11. কৃষিজীব বৈচিত্র
  12. ক্যাম্পাস
  13. খবর
  14. খুলনা
  15. খেলা

এবার কাঁঠাল দিয়ে তৈরী হবে দই, আইসক্রিম, চকলেট ও চিজ

প্রতিবেদক
বাঙলা প্রতিদিন২৪.কম
ডিসেম্বর ৭, ২০২১ ৮:১৮ অপরাহ্ণ

প্রতিনিধি, গাজীপুর : বাংলাদেশ কৃষি গবেষনা ইনস্টিটিউটের পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগের বিজ্ঞানীরা কাঁঠাল দিয়ে চিপস্, আচার, কাটলেট, জ্যাম, জেলীসহ প্রায় ২০টি পণ্যের উপকরণ ও প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছিল গত বছর, যা তরুন উদ্যোক্তাদের মাঝে ব্যাপক উৎসাহ ও সাড়া তৈরী হয়।

এসব পণ্য উৎপাদন ও বাজারজাত করে অনেক উদ্যোক্তাই ইতিমধ্যে স্বাবলম্বি হয়ে উঠতে শুরু করেছে। শুধু ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাই নয়, বড় বড় শিল্প প্রতিষ্ঠানও এসব পণ্য উৎপাদন এবং বাজারজাতকরণ বা দেশের বাইরে রপ্তানী করতে দিন দিন আগ্রহ বাড়ছে।

এবার বারির বিজ্ঞানীরা উদ্ভাবন করেছেন কাঁঠালের পাল্প দিয়ে উন্নতমান, দারুন স্বাদ ও অধিক পুষ্টি সমৃদ্ধ দই, চকলেট, আইসক্রিম ও চিজ তৈরীর উপকরণ ও প্রযুক্তি। সম্প্রতি কৃষি গবেষনা ফাউন্ডেশনের সহায়তায় পোস্টহারভেস্ট ম্যানেজমেন্ট প্রসেসিং এন্ড মার্কেটিং অব জেকফ্রুট প্রকল্পের মাধ্যমে এসব প্রযুক্তি উদ্ভাবন করা হয়।

পোস্টহারভেসট টেকনোলজি বিভাগের উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও প্রকল্পের প্রধান গবেষক ডঃ মোঃ গোলাম ফেরদৌস চৌধুরীর তত্ত্বাবধানে চট্টগ্রামের ভেটেরিনারী এন্ড এনিমেল সাইন্স ইউনিভারসিটির ফুড সাইন্স এন্ড টেকনোলজি বিভাগের চারজন ছাত্র এ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে তাকে সহায়তা করে।

বিএআরআই এর পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগ সূত্রে জানা গেছে, প্রতি বছর দেশে উৎপাদিত মোট কাঁঠালের ৪৩-৪৫ ভাগ শুধুমাত্র প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণের অভাবে নষ্ট হয়ে যায় । দেশের জাতীয় ফলের এ অপচয় রোধকল্পে কৃষি গবেষনা ফাউন্ডেশন হাতে নেয় পোস্টহারভেস্ট ম্যানেজমেন্ট, প্রসেসিং এন্ড মার্কেটিং অব জেকফ্রুট নামে একটি গবেষণা প্রকল্প। এ প্রকল্পের মাধ্যমে বিজ্ঞানীরা উদ্ভাবন করতে থাকে কাঁঠালের বহুমুখী ব্যবহারের নানা উপকরণ ও প্রযুক্তি যাতে উদ্যোক্তারা সারা বছরই বিভিন্ন পণ্য তৈরিতে কাঁঠালকে ব্যবহার করতে পারে।

কাঁঠালের অপচয় রোধ, কৃষকদের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি নিশ্চিতকরণ, উদ্যোক্তা তৈরী, বৃহৎ শিল্প প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে কাঁঠালের পণ্যের বড় ধরনের উৎপাদন কর্মের মাধ্যমে এটাকে শিল্পের মর্যাদা প্রদান, ব্যাপক কর্মক্ষেত্রের ব্যবস্থা, সর্বোপরি কাঁঠালের প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য বিদেশে রপ্তানী করে বৈদেশীক মুদ্রা অর্জনের মাধ্যমে দেশের অর্থনীতিতে ভূমিকা রাখার উদ্দেশ্যে উক্ত প্রকল্পের মাধ্যমে একের পর এক প্রযুক্তি উদ্ভাবন করে ডঃ মোঃ গোলাম ফেরদৌস চৌধুরীর নেতৃত্বে সংশ্লিষ্ট বিজ্ঞানীরা।

তারা কাঁচা কাঁঠাল ও পাকা কাঁঠালের যেসব প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য উদ্ভাবন করেছেন যা দেশের বড় বড় সুপার শপে বিক্রি হচ্ছে বলে জানা যায় এবং ভোক্তা পর্যায়ে ব্যাপক সাড়া ফেলে। গত বছর ঢাকার কাওলার আছমা বেগম মিনা বাজারে ৩-৪ লক্ষ টাকার শুধু ফ্রেশ-কাট কাঁচা কাঁঠালই বিক্রয় করেন এবং মার্কেটে ব্যাপক চাহিদা অনুযায়ী কভিড-১৯ এর কারণে পুরো সরবরাহ করতে পারেন নি।

কাঁঠালের প্রযুক্তি উদ্ভাবনের ধারাবাহিকতায় এবার তারা পাকা কাঁঠালের পাল্প দিয়ে মুখরোচক দই, পুষ্টিকর আইসক্রিম, চকলেট এবং চিজ তৈরির উপকরণ ও প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছে। সংশ্লিষ্ট বিজ্ঞানীদের ধারনা, খুব স্বল্প মূলধন বিনিয়োগে উদ্যোক্তারা এসব পণ্য নিয়ে কাজ করলে তারা সহজেই খুব বেশী লাভবান হতে পারবে এবং সারা বছরই তৈরি করতে সক্ষম হবে।

বিএআরআই এর পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগের উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ডঃ মোঃ গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী জানান, কাঁঠালের বহুমুখী ব্যবহারের প্রযুক্তি উদ্ভাবনের ধারাবাহিকতায় এ বছর আমরা দই, পুষ্টিকর আইসক্রিম, চকলেট এবং চিজ তৈরীর প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছি ।

সবচেয়ে বড় বিষয় হল, এগুলো তৈরী করতে দুধের সাথে শুধুমাত্র কাঁঠালের পাল্প প্রয়োজন। এক্ষেত্রে যদি কোন উদ্যোক্তা কাঁঠালের পাল্প সংরক্ষণ করেন, তবে সেগুলো দিয়ে সারা বছরই এসব পণ্য উৎপাদন করতে পারবেন। কাঁঠাল যেহেতু নানা পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ একটি ফল, কাজেই পাল্প দিয়ে তৈরী করা পণ্যও সাধারণ বাজারের পণ্য থেকে অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যসম্মত হবে। এখানে কোন অতিরিক্ত বা কৃত্রিম রং বা ফ্লেভার ব্যবহার করা হয় না।

পণ্যগুলো সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরী এবং দেখতেও খুবই সুন্দর। তিনি জানান, দই তৈরীতে শতকরা ৩ – ৫ ভাগ পাল্প ব্যবহার করা হয় । আইসক্রিম তৈরীতে ব্যবহার করা হয় ৫ – ৮ ভাগ পাল্প। আর চিজ তৈরীতে ৫০ – ৬০ ভাগ পাল্প ব্যবহার করতে হয়। ফলে ক্ষুধা নিবারণ ও পুষ্টি চাহিদা পূরণে এসব পণ্য আদর্শ পণ্য হিসেবে বিবেচিত হতে পারে নিঃসন্দেহে। তৈরিকৃত খাদ্যগুলো থেকে প্রচুর পরিমানে ক্যালরী পাওয়া যাবে।

ড. চৌধুরী আরো জানান, যে কেউ স্বল্প টাকা বিনিয়োগ করে এগুলি তৈরী করতে পারবেন। এসব তৈরী করতে তেমন বড় ধরনের কোন যন্ত্রপাতির দরকার নেই। একটি ডিপ ফ্রিজ, রেফ্রিজারেটর বা ছোট খাটো কিছু হোম মেড যন্ত্রপাতি দিয়েই এসব পণ্য খুব সহজেই তৈরী করা যাবে। যদি কোন ক্ষুদ্র উদ্যোক্তা ৮০০ টাকার কাঁচামাল ব্যবহার করেন, তাহলে তিনি খুব সহজেই ১৫০০ টাকার পণ্য তৈরী করতে পারবেন।

অর্থ্যাৎ বিনিয়োগের দ্বিগুন লাভ করতে পারবেন। আর দেশের বড় বড় শিল্প প্রতিষ্ঠান যদি ব্যাপক পরিসরে আমাদের প্রযুক্তি ব্যবহার করে এসব পণ্য তৈরি করেন, তাহলেও দেশে এ সকল পণ্যের ব্যাপক বাজার তৈরী হবে। পাশাপাশি বিদেশেও রপ্তানী করার সুযোগ সৃষ্টি হবে।

ড. ফেরদৌস আরো জানান, কাঁঠাল দিয়ে বিভিন্ন প্রযুক্তি উদ্ভাবনের পর এর পাল্প দিয়ে সারা বছর ব্যবহার করা যায় এমন কি পণ্য উৎপন্ন করা যায়, তা নিয়ে ভাবতে থাকি। যেহেতু প্রতি বছর পাকা কাঁঠালই বেশী নষ্ট হয়, কাজেই পাকা কাঁঠাল থেকে পাল্প সংগ্রহ করে তা সহজেই সারা বছর অতি সহজেই সংরক্ষণ করা যায়। এ চিন্তা থেকেই দই, আইসক্রিম, চকলেট এবং চিজ তৈরীর পরিকল্পনা হাতে নেয়া হয় এবং সফলতাও আসে।

ইতিমধ্যে আমাদের এখানে চট্টগ্রামের ভেটেরিনারী এন্ড এনিমেল সাইন্স ইউনিভারসিটির ফুড সাইন্স এন্ড টেকনোলজি বিভাগের চারজন ছাত্র সমীক কর প্রান্ত, আবির হাসান রিজন, অভিক চাকমা ও আসম রাফসানজানি, তাদের একাডেমিক কোর্স শেষ করে ট্রেনিং করতে আসে। তাদেরকে এ কাজে সম্পৃক্ত করি এবং সফলভাবে আমরা প্রযুক্তি উদ্ভাবন করতে সক্ষম হই। যেহেতু পার্বত্য চট্টগ্রামে প্রচুর কাঁঠাল উৎপন্ন হয়, কাজেই তারা যদি এসব প্রযুক্তি ঐ এলাকায় ছড়িয়ে দিতে পারেন, তাহলে সেখান থেকেও কাঁঠাল চাষী, উদ্যোক্তা বা স্থানীয় ব্যবসায়ীরা লাভবান হতে পারবে বলে আমরা বিশ্বাস করি।

বিএআরআই এর পোস্ট হারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও বিভাগীয় প্রধান কৃষিবিদ মোঃ হাফিজুল হক খান জানান, কাঠাল দিয়ে দই, আইসক্রিমসহ যে সব পণ্য উৎপন্ন করা হয়েছে, তা পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যসম্মত ও লাভজনক হবে। আমরা যদি এ সেক্টরে প্রশিক্ষিত লোকবল তৈরী করতে পারি, তাহলে এর ব্যাপক বাণিজ্যিক স¤ভাবনা তৈরি হবে যা কাঁঠালের ন্যায্য মূল্য নিশ্চিত করতেও বিরাট অবদান রাখবে এবং টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের পুষ্ঠি নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করবে বলে আশা করা যায়।

বাঙলা প্রতিদিনে সর্বশেষ

কিছু বিষয়ে উচ্চ আদালতের ভূমিকা নিয়েও প্রশ্ন উঠেছে : আসিফ নজরুল
আগুনের ঘটনা তদন্তে বিদেশিদের সহযোগিতা চাওয়া হয়েছে
সারাদেশে টাইফয়েড টিকা পেয়েছে ১ কোটি ৫০ লাখ ৫৪ হাজার ৬৫ জন শিশু
মানবতাবিরোধী অপরাধ: হাসিনা-কামালের মামলার রায়ের দিন ধার্য হবে ১৩ নভেম্বর
শিক্ষার্থীর পূর্ণাঙ্গ বিকাশে শিক্ষার পাশাপাশি ক্রীড়া চর্চা অপরিহার্য : ড. মুহাম্মদ ইউনূস
ভ্রান্ত তথ্য নির্বাচনের আগে বড় চ্যালেঞ্জ : প্রধান উপদেষ্টা
ড্রাইভিং লাইসেন্স পেতে লাগবে ৬০ ঘণ্টা প্রশিক্ষণ, মিলবে ভাতাও
বিচার প্রক্রিয়ার প্রতি সেনাবাহিনীর শ্রদ্ধাবোধ প্রশংসার দাবিদার
ফেব্রুয়ারির নির্বাচনে পর্যবেক্ষক পাঠাবে আইআরআই
অন্তর্বর্তী সরকারকে তত্ত্বাবধায়ক সরকারের ভূমিকায় যেতে হবে: ফখরুল
অন্যায়ভাবে বাংলাদেশে এসে ভারতীয় জেলেদের মাছ ধরা বন্ধ করতে হবে
বাস্তবতার নিরিখে শিক্ষকদের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হয়েছে: প্রধান উপদেষ্টা
আসন্ন নির্বাচনে এআই’র অপব্যবহার ঠেকাতে প্রস্তুত ইসি: সিইসি
শাহজালাল বিমানবন্দরের ই-গেট খুলবে এক সপ্তাহের মধ্যে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
জাতীয় স্মৃতিসৌধে সর্বসাধারণের প্রবেশ সংক্রান্ত নির্দেশনা
ট্রাইব্যুনালে শেখ হাসিনাকে নিরাপরাধ দাবি করলেন রাষ্ট্রনিযুক্ত আইনজীবী
কাতারের দোহায় দূতাবাস পরিদর্শন করলেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
পিআর আন্দোলন কৌশলগত প্রতারণা, জামায়াত সংস্কার চায়নি: নাহিদ ইসলাম
এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের শিক্ষা ভবনমুখী ভুখা মিছিলে পুলিশের বাধা
আগামী ৩ দিন নন-শিডিউল ফ্লাইটের খরচ মওকুফ : বিমান উপদেষ্টা
১ নভেম্বর থেকে সেন্টমার্টিন যেতে পারবেন পর্যটকরা, থাকছে শর্ত
অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের বিবৃতি
বিমানবন্দরে অগ্নিকাণ্ড পরিস্থিতি সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে
বিমানবন্দরে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় স্বচ্ছ তদন্তের আহ্বান তারেক রহমানের
শাহজালাল বিমানবন্দরে আগুন নিয়ন্ত্রণে রোবট ব্যবহার
আলী রীয়াজ
‘জুলাই জাতীয় সনদ ২০২৫’-এর অঙ্গীকারনামার ৫ম দফার সংশোধন : অধ্যাপক আলী রীয়াজ
নির্বাচনের জন্য রাজনৈতিক দলগুলোকে বসে সনদ করার আহ্বান
জুলাই সনদের মাধ্যমে বর্বরতা থেকে সভ্যতায় আসলাম: প্রধান উপদেষ্টা
জাতীয় সংগীত দিয়ে শুরু জুলাই সনদ স্বাক্ষর অনুষ্ঠান
মা ইলিশ সংরক্ষণে দেশব্যাপী নেয়া হচ্ছে অভিযান ও আইন ভঙ্গকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা
সৌদি আরব ওমরাহ মন্ত্রণালয়ের পবিত্র হজ পালনে ৬ নির্দেশনা
শিক্ষকদের দাবি দাওয়া নিয়ে কাজ করছে সরকার : শিক্ষা উপদেষ্টা
এইচএসসি ও সমমান পরীক্ষার ফল প্রকাশ, পাসের হার ৫৮.৮৩
আজ এইচএসসি রেজাল্ট ২০২৫ প্রকাশ , যেভাবে জানা যাবে
ফেব্রুয়ারিতে উৎসবমুখর পরিবেশে নির্বাচন হবে: প্রধান উপদেষ্টা
‘কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সুপ্রিম কোর্ট সচিবালয়ের প্রস্তাব পেশ’
বেসরকারি কেমিক্যাল গোডাউনগুলো উৎখাত করা দরকার : শারমীন মুরশিদ
ব্যারিকেড ভেঙে শাহবাগ অবরোধ এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের, যানচলাচল বন্ধ
দেশে ফিরেছেন প্রধান উপদেষ্টা
দাবির পরিপূরণ না হওয়ায় ৩য় দিনেও এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের কর্মবিরতি
এক ক্লিকেই কারাগারে যাবে জামিননামা: আসিফ নজরুল
বাণিজ্য উপদেষ্টা যাচ্ছেন, অর্থনীতি বিষয়কমন্ত্রী আসছেন
জিবুতির প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বাংলাদেশের প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক
আজ ‘মার্চ টু সচিবালয়’দ্বিতীয় দিনে গড়াল এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের কর্মবিরতি
কলেজছাত্র হৃদয়ের লাশ রাতের আঁধারে নদীতে ফেলে দেয় পুলিশ: চিফ প্রসিকিউটর
রোমে ব্রাজিলের প্রেসিডেন্টের সঙ্গে প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক
আজ ৫৬তম বিশ্ব মান দিবস
ন্যায্য পানি বণ্টন ও আন্তঃসীমান্ত সহযোগিতা জোরদারে বাংলাদেশের আহ্বান
দারিদ্র্যমুক্ত বিশ্ব গঠনে প্রধান উপদেষ্টা ইউনূসের ৬ দফা প্রস্তাব
বাংলাদেশি তরুণ কৃষি উদ্যোক্তাদের জন্য সামাজিক ব্যবসা তহবিল গঠনের অনুরোধ
পরোয়ানাভুক্ত সেনা কর্মকর্তাদের বিচারের ক্ষমতা রয়েছে ট্রাইব্যুনালের : তাজুল ইসলাম
রবিবার রোম যাচ্ছেন প্রধান উপদেষ্টা
শেখ হাসিনার মামলায় রবিবার থেকে যুক্তিতর্ক শুরু
উপদেষ্টা হিসেবে আমাদের সেফ এক্সিটের প্রয়োজন নেই : আসিফ নজরুল
এলপিজি ১২ লিটার সিলিন্ডার ১ হাজার টাকার মধ্যে হওয়া উচিত: উপদেষ্টা ফাওজুল
‘জ্ঞানচর্চার অন্যতম প্রধান তিনটি প্রাণকেন্দ্র-ঢাবি’
ইসরায়েলের কারাগার থেকে মুক্ত হলেন শহিদুল আলম
যৌথ বাহিনীর উল্লেখযোগ্য অভিযানে সারাদেশে আটক ২২৪
৭২ বছর বয়সে সেফ এক্সিটের কথা ভাবা দুঃখজনক : উপদেষ্টা ফাওজুল
হাসিনার বিরুদ্ধে আজ সাক্ষ্য দেবেন উপদেষ্টা আসিফ
রোম সফরে যাচ্ছেন প্রধান উপদেষ্টা
সেফ এক্সিট খুঁজছি না, বাকিটা জীবনও বাংলাদেশেই কাটাবো— উপদেষ্টা রিজওয়ানা হাসান
কন্যাশিশুদের অন্ধকারে রেখে দেশ আলোকিত করা সম্ভব নয় : শারমীন
সরকারি অনুদানপ্রাপ্ত চলচ্চিত্রের নির্মাণশৈলী উন্নত করতে হবে: তথ্য উপদেষ্টা
শহিদুল আলমকে অপহরণ করেছে ইসরায়েলি বাহিনী
এআই পার্টি ফোন নিয়ে আসছে রিয়েলমি ১৫ সিরিজ
বাণিজ্য সম্পর্ক উন্নয়নে বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ করতে আগ্রহী জার্মানি
সুন্দর-সুষ্ঠু নির্বাচন দেওয়াটা জীবনের শেষ সুযোগ হিসেবে নিয়েছি: সিইসি
কর্মী নিয়োগে বাংলাদেশ-সৌদি আরব চুক্তি স্বাক্ষর
বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় বুলবুলই হলেন বিসিবি সভাপতি
২১ লাখ মৃত ভোটার চিহ্নিত, অনেকেই ভোট দিতেন : সিইসি
প্রবারণা পূর্ণিমায় প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বৌদ্ধ নেতাদের সাক্ষাৎ
সচিবালয় দিয়ে সরকারি অফিসে প্লাস্টিক নিষিদ্ধ শুরু: পরিবেশ উপদেষ্টা
অসুরের মুখে দাড়ির চক্রান্তের পেছনে ফ্যাসিস্ট দোসরদের মদদ রয়েছে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের বিবৃতি
৬ষ্ঠ বর্ষে বাঙলা প্রতিদিন
মে দিবস যখন শ্রমিকের বোঝা
আমেরিকা থেকে প্রথমবারের মতো সরকারিভাবে গম আমদানি শুরু
২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষ হচ্ছে আজ, ইলিশ শিকারে প্রস্তুত জেলেরা
পার্বত্য চট্টগ্রামের উন্নয়ন ছাড়া অন্য কোনো বিকল্প নাই : সুপ্রদীপ চাকমা
ঢাকা-বরিশাল নৌরুটে পুনরায় চালু হতে যাচ্ছে শতবর্ষী ঐতিহ্যবাহী প্যাডেল স্টিমার পি এস মাহসুদ : নৌপরিবহন উপদেষ্টা

সর্বশেষ - জাতীয়

আপনার জন্য নির্বাচিত

কিছু বিষয়ে উচ্চ আদালতের ভূমিকা নিয়েও প্রশ্ন উঠেছে : আসিফ নজরুল

আগুনের ঘটনা তদন্তে বিদেশিদের সহযোগিতা চাওয়া হয়েছে

সারাদেশে টাইফয়েড টিকা পেয়েছে ১ কোটি ৫০ লাখ ৫৪ হাজার ৬৫ জন শিশু

মানবতাবিরোধী অপরাধ: হাসিনা-কামালের মামলার রায়ের দিন ধার্য হবে ১৩ নভেম্বর

শিক্ষার্থীর পূর্ণাঙ্গ বিকাশে শিক্ষার পাশাপাশি ক্রীড়া চর্চা অপরিহার্য : ড. মুহাম্মদ ইউনূস

ভ্রান্ত তথ্য নির্বাচনের আগে বড় চ্যালেঞ্জ : প্রধান উপদেষ্টা

ড্রাইভিং লাইসেন্স পেতে লাগবে ৬০ ঘণ্টা প্রশিক্ষণ, মিলবে ভাতাও

বিচার প্রক্রিয়ার প্রতি সেনাবাহিনীর শ্রদ্ধাবোধ প্রশংসার দাবিদার

ফেব্রুয়ারির নির্বাচনে পর্যবেক্ষক পাঠাবে আইআরআই

অন্তর্বর্তী সরকারকে তত্ত্বাবধায়ক সরকারের ভূমিকায় যেতে হবে: ফখরুল

অন্যায়ভাবে বাংলাদেশে এসে ভারতীয় জেলেদের মাছ ধরা বন্ধ করতে হবে

বাস্তবতার নিরিখে শিক্ষকদের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হয়েছে: প্রধান উপদেষ্টা

আসন্ন নির্বাচনে এআই’র অপব্যবহার ঠেকাতে প্রস্তুত ইসি: সিইসি

শাহজালাল বিমানবন্দরের ই-গেট খুলবে এক সপ্তাহের মধ্যে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

জাতীয় স্মৃতিসৌধে সর্বসাধারণের প্রবেশ সংক্রান্ত নির্দেশনা

ট্রাইব্যুনালে শেখ হাসিনাকে নিরাপরাধ দাবি করলেন রাষ্ট্রনিযুক্ত আইনজীবী

কাতারের দোহায় দূতাবাস পরিদর্শন করলেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

পিআর আন্দোলন কৌশলগত প্রতারণা, জামায়াত সংস্কার চায়নি: নাহিদ ইসলাম

এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের শিক্ষা ভবনমুখী ভুখা মিছিলে পুলিশের বাধা

আগামী ৩ দিন নন-শিডিউল ফ্লাইটের খরচ মওকুফ : বিমান উপদেষ্টা

১ নভেম্বর থেকে সেন্টমার্টিন যেতে পারবেন পর্যটকরা, থাকছে শর্ত

অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের বিবৃতি

বিমানবন্দরে অগ্নিকাণ্ড পরিস্থিতি সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে

বিমানবন্দরে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় স্বচ্ছ তদন্তের আহ্বান তারেক রহমানের

শাহজালাল বিমানবন্দরে আগুন নিয়ন্ত্রণে রোবট ব্যবহার

আলী রীয়াজ

‘জুলাই জাতীয় সনদ ২০২৫’-এর অঙ্গীকারনামার ৫ম দফার সংশোধন : অধ্যাপক আলী রীয়াজ

নির্বাচনের জন্য রাজনৈতিক দলগুলোকে বসে সনদ করার আহ্বান

জুলাই সনদের মাধ্যমে বর্বরতা থেকে সভ্যতায় আসলাম: প্রধান উপদেষ্টা

জাতীয় সংগীত দিয়ে শুরু জুলাই সনদ স্বাক্ষর অনুষ্ঠান

মা ইলিশ সংরক্ষণে দেশব্যাপী নেয়া হচ্ছে অভিযান ও আইন ভঙ্গকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা

সৌদি আরব ওমরাহ মন্ত্রণালয়ের পবিত্র হজ পালনে ৬ নির্দেশনা

শিক্ষকদের দাবি দাওয়া নিয়ে কাজ করছে সরকার : শিক্ষা উপদেষ্টা

এইচএসসি ও সমমান পরীক্ষার ফল প্রকাশ, পাসের হার ৫৮.৮৩

আজ এইচএসসি রেজাল্ট ২০২৫ প্রকাশ , যেভাবে জানা যাবে

ফেব্রুয়ারিতে উৎসবমুখর পরিবেশে নির্বাচন হবে: প্রধান উপদেষ্টা

‘কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সুপ্রিম কোর্ট সচিবালয়ের প্রস্তাব পেশ’

বেসরকারি কেমিক্যাল গোডাউনগুলো উৎখাত করা দরকার : শারমীন মুরশিদ

ব্যারিকেড ভেঙে শাহবাগ অবরোধ এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের, যানচলাচল বন্ধ

দেশে ফিরেছেন প্রধান উপদেষ্টা

দাবির পরিপূরণ না হওয়ায় ৩য় দিনেও এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের কর্মবিরতি

এক ক্লিকেই কারাগারে যাবে জামিননামা: আসিফ নজরুল

বাণিজ্য উপদেষ্টা যাচ্ছেন, অর্থনীতি বিষয়কমন্ত্রী আসছেন

জিবুতির প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বাংলাদেশের প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক

আজ ‘মার্চ টু সচিবালয়’দ্বিতীয় দিনে গড়াল এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের কর্মবিরতি

কলেজছাত্র হৃদয়ের লাশ রাতের আঁধারে নদীতে ফেলে দেয় পুলিশ: চিফ প্রসিকিউটর

রোমে ব্রাজিলের প্রেসিডেন্টের সঙ্গে প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক

আজ ৫৬তম বিশ্ব মান দিবস

ন্যায্য পানি বণ্টন ও আন্তঃসীমান্ত সহযোগিতা জোরদারে বাংলাদেশের আহ্বান

দারিদ্র্যমুক্ত বিশ্ব গঠনে প্রধান উপদেষ্টা ইউনূসের ৬ দফা প্রস্তাব

বাংলাদেশি তরুণ কৃষি উদ্যোক্তাদের জন্য সামাজিক ব্যবসা তহবিল গঠনের অনুরোধ

পরোয়ানাভুক্ত সেনা কর্মকর্তাদের বিচারের ক্ষমতা রয়েছে ট্রাইব্যুনালের : তাজুল ইসলাম

রবিবার রোম যাচ্ছেন প্রধান উপদেষ্টা

শেখ হাসিনার মামলায় রবিবার থেকে যুক্তিতর্ক শুরু

উপদেষ্টা হিসেবে আমাদের সেফ এক্সিটের প্রয়োজন নেই : আসিফ নজরুল

এলপিজি ১২ লিটার সিলিন্ডার ১ হাজার টাকার মধ্যে হওয়া উচিত: উপদেষ্টা ফাওজুল

‘জ্ঞানচর্চার অন্যতম প্রধান তিনটি প্রাণকেন্দ্র-ঢাবি’

ইসরায়েলের কারাগার থেকে মুক্ত হলেন শহিদুল আলম

যৌথ বাহিনীর উল্লেখযোগ্য অভিযানে সারাদেশে আটক ২২৪

৭২ বছর বয়সে সেফ এক্সিটের কথা ভাবা দুঃখজনক : উপদেষ্টা ফাওজুল

হাসিনার বিরুদ্ধে আজ সাক্ষ্য দেবেন উপদেষ্টা আসিফ

রোম সফরে যাচ্ছেন প্রধান উপদেষ্টা

সেফ এক্সিট খুঁজছি না, বাকিটা জীবনও বাংলাদেশেই কাটাবো— উপদেষ্টা রিজওয়ানা হাসান

কন্যাশিশুদের অন্ধকারে রেখে দেশ আলোকিত করা সম্ভব নয় : শারমীন

সরকারি অনুদানপ্রাপ্ত চলচ্চিত্রের নির্মাণশৈলী উন্নত করতে হবে: তথ্য উপদেষ্টা

শহিদুল আলমকে অপহরণ করেছে ইসরায়েলি বাহিনী

এআই পার্টি ফোন নিয়ে আসছে রিয়েলমি ১৫ সিরিজ

বাণিজ্য সম্পর্ক উন্নয়নে বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ করতে আগ্রহী জার্মানি

সুন্দর-সুষ্ঠু নির্বাচন দেওয়াটা জীবনের শেষ সুযোগ হিসেবে নিয়েছি: সিইসি

কর্মী নিয়োগে বাংলাদেশ-সৌদি আরব চুক্তি স্বাক্ষর

বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় বুলবুলই হলেন বিসিবি সভাপতি

২১ লাখ মৃত ভোটার চিহ্নিত, অনেকেই ভোট দিতেন : সিইসি

প্রবারণা পূর্ণিমায় প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বৌদ্ধ নেতাদের সাক্ষাৎ

সচিবালয় দিয়ে সরকারি অফিসে প্লাস্টিক নিষিদ্ধ শুরু: পরিবেশ উপদেষ্টা

অসুরের মুখে দাড়ির চক্রান্তের পেছনে ফ্যাসিস্ট দোসরদের মদদ রয়েছে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের বিবৃতি

৬ষ্ঠ বর্ষে বাঙলা প্রতিদিন

মে দিবস যখন শ্রমিকের বোঝা

সবুজ বিনিয়োগ এসডিজি লক্ষ্যমাত্রার সাথে সামঞ্জস্য রেখে এগিয়ে নিতে হবে : স্থানীয় সরকার মন্ত্রী

রাসিক মেয়রের সাথে সাংবাদিক নেতাদের সাক্ষাৎ 

‌’সচেতনতার মাধ্যমে ৫০ ভাগ স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব’

গীতিকবি ফজল- এ খোদা সম্বৃদ্ধ করেছেন বাংলা গানকে : জিএম কাদের

কেরাণীগঞ্জে অবৈধ ক্রিপ্টো-কারেন্সি কেনাবেচার অভিযোগে ২ জন গ্রেফতার

সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির বাংলাদেশ প্রতিষ্ঠায় ধর্ম বিষয়ক মন্ত্রণালয় নিরলস কাজ করে যাচ্ছে : ধর্ম প্রতিমন্ত্রী

প্রধানমন্ত্রী নির্বাচনী আচরণবিধি মেনে গোপালগঞ্জ সফর করলেন

মাউই দ্বীপে দাবানলে ব্যাপক ধ্বংসযজ্ঞ : প্রধানমন্ত্রীর শোক

আজ বাংলাদেশে আসছেন ভারতীয় সেনাপ্রধান

দেশে ফিরেছেন জাতীয় পার্টি চেয়ারম্যান