300X70
বুধবার , ৯ সেপ্টেম্বর ২০২০ | ২৭শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
  1. অপরাধ ও দূর্নীতি
  2. আইন ও আদালত
  3. আনন্দ ঘর
  4. আনন্দ ভ্রমন
  5. আবহাওয়া
  6. আলোচিত খবর
  7. উন্নয়নে বাংলাদেশ
  8. এছাড়াও
  9. কবি-সাহিত্য
  10. কৃষিজীব বৈচিত্র
  11. ক্যাম্পাস
  12. খবর
  13. খুলনা
  14. খেলা
  15. চট্টগ্রাম

শিশুর অপুষ্টিতে স্বাস্থ্য বৃদ্ধির জন্য যা খাওয়াবেন

প্রতিবেদক
বাঙলা প্রতিদিন২৪.কম
সেপ্টেম্বর ৯, ২০২০ ১:৫৫ অপরাহ্ণ

বাংলা প্রতিদিন ডেস্ক: কলা, ছোলা আর চিনাবাদাম দিয়ে তৈরি খাবার অপুষ্টিতে ভোগা শিশুদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে বলে এক গবেষণায় বলা হয়। বাংলাদেশে চালানো এক মার্কিন গবেষণায় জানা যায়, এসব খাদ্য শিশুদের পাকস্থলীতে স্বাস্থ্যবর্ধক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়ক হয়। শিশুর হাড়, মস্তিষ্ক এবং শারীরিক বিকাশে এই খাবারগুলো খুবই কার্যকর বলে গবেষকরা জানতে পেরেছেন।

যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয় ঢাকার আন্তর্জাতিক উদরাময় গবেষণা কেন্দ্র আইসিডিডিবিআর এর বিজ্ঞানীরা যৌথভাবে এই গবেষণা চালান।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বলছে, সারা বিশ্বে ১৫ কোটি শিশু এখন অপুষ্টিতে ভুগছে। এসব শিশু যেমন শারীরিকভাবে দুর্বল হয়, আকারে ছোট হয়, তেমনি এদের পাকস্থলীতে যে স্বাস্থ্যবর্ধক ‘ভালো’ ব্যাকটেরিয়া থাকে তাদের সংখ্যাও থাকে কম। ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন, দেহের দুর্বলতার জন্যও এসব ব্যাকটেরিয়ার অভাব অনেকাংশে দায়ী।

গবেষণায় বিজ্ঞানীরা বাংলাদেশের সুস্থ শিশুদের পাকস্থালীতে যেসব প্রধান ব্যাকটেরিয়া থাকে তার পরীক্ষা করেন। পাকস্থলীর ভাল ব্যাকটেরিয়াগুলিকে মাইক্রোবাইওম নামে ডাকা হয়।

এরপর ইঁদুর এবং শূকরের ওপর পরীক্ষা করে দেখেন যে কোন ধরনের খাবার দিলে এসব ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এরপর এক মাসব্যাপী এক পরীক্ষায় অপুষ্টিতে ভোগা ৬৮টি বাংলাদেশি শিশুকে বিভিন্ন ধরনের ডায়েট খেতে দেন।

শিশুদের অপুষ্টি কেটে গেলে তারা দেখেন এক ধরনের ডায়েট তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী।

আর তা হলো কলা, সয়া, চিনাবাদামের গুড়া আর ছোলার গুড়ার তৈরি বিশেষ মিশ্রণ।

এই খাদ্য ব্যবহারে শিশুদের হাড়ের বৃদ্ধি ও মস্তিষ্কের ক্ষমতা যেমন বৃদ্ধি পায়, তেমনি শিশুর রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাও বেড়ে যায় বলে গবেষণার ফলাফলে জানা যায়।
সূত্র: বিবিসি বাংলা

সর্বশেষ - খবর

আপনার জন্য নির্বাচিত

তিতাসে সরিষার আবাদ ভালো ফলনের আশা কৃষকের

রাজধানীতে ৬০ কোটি টাকার খাস জমি উদ্ধার

মাঠে সাকিবের সাথে আমার কোনো সমস্যা নেই : তামিম

তিন ঘন্টায় ডেঙ্গু সংক্রান্ত বীমাদাবি নিষ্পত্তির উদ্যোগ নিলো মেটলাইফ বাংলাদেশ

১৫ আগস্ট ও ২১ আগস্টের কুশীলবদেরও বিচারের আওতায় আনতে হবে: যুব ও ক্রীড়া প্রতিমন্ত্রী

রাষ্ট্রের বিরোধিতা করার দুঃসাহস দেখাবেন না : আইজিপি

ঢাবির বটতলায় স্বাধীনতার প্রথম পতাকা উত্তোলন

‘বেস্ট পাওয়ার সল্যুশন কোম্পানি’ হিসেবে বিজনেস ট্যাবলয়েড অ্যাওয়ার্ডস পেলো এনার্জিপ্যাক

স্বপ্নযাত্রার অপেক্ষায় বহুল প্রতীক্ষিত মেট্রোরেল

ইউনিভার্সাল কলেজ বাংলাদেশের প্রথম গ্র্যাজুয়েশন সেরেমনি উদযাপন

ব্রেকিং নিউজ :