300X70
বৃহস্পতিবার , ১৭ ডিসেম্বর ২০২০ | ১লা জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
  1. অপরাধ ও দূর্নীতি
  2. আইন ও আদালত
  3. আনন্দ ঘর
  4. আনন্দ ভ্রমন
  5. আবহাওয়া
  6. আলোচিত খবর
  7. উন্নয়নে বাংলাদেশ
  8. এছাড়াও
  9. কবি-সাহিত্য
  10. কৃষিজীব বৈচিত্র
  11. ক্যাম্পাস
  12. খবর
  13. খুলনা
  14. খেলা
  15. চট্টগ্রাম

মজাদার বাঁধাকপির স্যুপ

প্রতিবেদক
বাঙলা প্রতিদিন২৪.কম
ডিসেম্বর ১৭, ২০২০ ১০:২১ অপরাহ্ণ

লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতের সবজি বাঁধাকপির রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। গরম গরম বাঁধাকপির স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন সন্ধ্যার পরিবেশনে। এটি খেতেও সুস্বাদু, আবার ভীষণ স্বাস্থ্যকরও। জেনে নিন রেসিপি।

উপকরণ: অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ- ১টি
গাজর- ২টি
মরিচ গুঁড়া- স্বাদ মতো
লবণ- স্বাদ মতো
গোলমরিচের গুঁড়া- প্রয়োজন মতো
রসুন- ২ কোয়া
চিকেন অথবা ভেজিটেবল স্টক- ৪ কাপ
বাঁধাকপি- অর্ধেকটি
টমেটো- ১টি
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি: অলিভ অয়েল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ও গাজর কুচি দিন। গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়েচেড়ে ভাজুন। কয়েক মিনিট পর রসুন কুচি দিয়ে ৩০ সেকেন্ড নেড়ে স্টক ও ২ কাপ পানি দিয়ে জ্বাল কমিয়ে দিন। বাঁধাকপি কুচি ও টমেটো দিয়ে ঢেকে দিন। সেদ্ধ হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।

সর্বশেষ - খবর

আপনার জন্য নির্বাচিত

ঘূর্ণিঝড় আম্ফানে খুলনা এবং সাতক্ষীরা জেলার ক্ষতিগ্রস্ত বাঁধ সংস্কার প্রকল্প হস্তান্তর করলো সেনাবাহিনী

গাইবান্ধায় কৃষক আলতাফের সূর্যমুখীর চাষ

চায়ের কাপে চলে হোসনার সংসার

জবি ছাত্রলীগের উপর আরোপিত স্থগিতাদেশ প্রত্যাহার

কৃষি খামারের জন্য ঢাকা রেসিডেন্সিয়াল মডেল কলেজকে ৩০ লাখ টাকা দিলো সাউথইস্ট ব্যাংক

লক্ষ্মীপুরের পোড়াগাছায় বঙ্গবন্ধু স্মৃতিস্তম্ভ নির্মাণে বঙ্গবন্ধু মেমোরিয়াল ট্রাস্টের অনুমোদন

ভারতের কাছে আমরা যা চেয়েছি সবই দিয়েছে: কাদের

উত্তরা ইপিজেডে দেশীয় কোম্পানির ৮৫ লাখ মার্কিন ডলার বিনিয়োগ

গুলশানে অগ্নিকাণ্ডে ১ জনের মৃত্যু, শিশুসহ ২২ জনকে জীবিত উদ্ধার

যাত্রাবাড়ীতে ৪৯ কেজি গাঁজাসহ গ্রেফতার ২

ব্রেকিং নিউজ :